美味的剁椒鱼头

1、先将鱼头洗净，再洒上一层料酒，切姜片铺在鱼头下。

3、这是一张近照。

5、切碎表面的红辣椒和黄辣椒，并将每个鱼头的一半摊开。再在表面撒些生姜。把上一步的汤淋上。