简易清蒸鳕鱼

1、将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用

3、将鳕鱼放到一个盘子里，放上姜片、盐、料酒腌制5风中左右，期间要上下翻一下，让鳕鱼可以更好的入味。

5、蒸好后不要马上打开，要关火再等3分钟左右再打开。