家常牛蛙怎么做

1、首先将牛蛙洗净备用。

3、然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。

5、待蛙肉稍变色后烹入料酒。

7、加入生抽。

9、倒入开水，水量没过青蛙就可以。

11、再放入花椒。

13、煮至收汁，倒入切好的青红线丝，快速翻炒。

15、用水淀粉勾芡。

17、这样一份营养美味的红烧牛蛙即可做好。