美味清蒸黄花鱼的做法

1、黄花鱼用刀背刮净鱼鳞，去内脏去腮，清洗干净，用厨房纸吸干表面水分，将盐和胡椒粉均匀的洒在表面，用手按摩均匀至吸收，腌制半小时左右。

3、将切好的葱姜片，塞进鱼肚里，这样做更易入味，香味浓，去腥更好些。

5、碗中加入蚝油和生抽搅拌均匀，缓缓倒在蒸好的黄花鱼身上。

7、最后点缀个用冰水浸泡过的打卷葱丝，来碗米饭，就着鱼肉超下饭。