在家制做家常土豆丝的要点简单又快捷的方法。

1、把土豆切成丝，或用擦板擦成丝，放在水中浸泡10分钟后，捞出，再用水过滤一下。去除土豆表面的淀粉。备用。

3、把锅加热，放入油，放入姜炒香。

5、放入葱蒜，盐，酱油，醋，翻炒均匀。