番茄酸辣鱼的做法

1、配料切好

3、小奶锅或砂锅放油至八分热，豆腐切厚片下锅煎到两面金黄后关火，切好的大葱铺在豆腐上

5、番茄用热水烫后去皮，切成小块

7、加入一勺红油豆瓣，然后加入腌鱼的料汁，加能没过鱼的水大火煮开

9、煮好后撒点大葱或青椒圈点缀下就ok了。