1、鸡蛋打散。
2、水烧开后下小汤圆。
3、再次沸腾时加入小半碗冷水。
4、等水再次烧开，倒入米酒。
5、等水再次沸腾，这时的小汤圆已经全部漂浮起来，倒入鸡蛋。
6、汤一沸腾即可关火，加入白糖搅匀即可。
