气候土壤 性喜向阳温暖湿润的环境，能耐寒，耐早，但不耐涝。对土壤要求不严。以土层深厚、排水良好、肥沃、略带粘性而较湿润的沙壤土种植为佳。
(2)定植：采用实生繁殖法的苗木生长1年后即可定植。定植时间在冬末春初出叶之前，定植前先在已备好的穴中施下基肥，种时扶正苗木，用熟土覆盖苗根，然后填土压紧，再浇定根水。采用嫁接法繁殖的，定植时间和方法与实生苗定植大致相同。
田间管理 定植后，为充分利用土地，头2、3年可间作一些豆类作物，并且可结合间种作物进行除草松土，每年冬季或早春开花前进行施肥，主要施用堆肥、人畜粪水等，在株旁挖沟施入，不宜过多施用速效氮肥，以免枝条徒长。梅树每年秋后要进行修剪整枝，及时将徒长枝、枯老枝剪除，把树形修整成环状形，使树势充实多结果。
病虫害防治 病害有白粉病，虫害有蚜虫、介壳虫等，可用乐果等药物喷洒。