如何在家做玻璃饺子

1、 先把猪肉、胡萝卜和葱分别切成小块，然后再放在案板上用菜刀剁碎后放入盆子里。

4、 把大约300克白面粉放在和面盆里，然后一边加入开水一边用筷子搅拌，直到搅拌成稠糊糊状。

5、 在搅拌好的白面里一边加入土豆粉面，一边用手去和，直到把面和的软硬适中，可以擀饺子皮为止。

7、 把调制好的饺子馅放在饺子皮里，然后四周包好，捏严，放在蒸笼里。

9、 往碗里倒些醋，再放些辣椒，用玻璃饺子蘸着吃，真是一种美味的享受。