新鲜榨菜炒肉的做法

1、将新鲜榨菜去掉外面的表皮和老茎，这样吃起来更嫩爽；

3、将大蒜去掉外皮，切成沫装在小碗中备用；

5、先在锅中放入适量水；

7、煮大约三十秒即可，煮太久的话，吃起来就不脆了；

10、加入切好的大蒜；

13、加入适量食盐；

15、加入适量鸡精；