面子美食——双色蒸蛋

1、准备鸡蛋，火腿，皮蛋、食盐

3、蛋黄加一丁点水搅拌备用

5、蛋白加盐搅拌后倒盘里（如果准备蘸辣汁可以不加盐）

7、蛋白凝固出锅

9、继续上锅蒸

11、切片装盘