香菜炖鱼头的做法

1、将鱼头1500g处理干净，洗好备用；

3、将香菜200g洗净备用；

5、将鱼头放入锅中；

7、在锅中的底油中加入备好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；

9、加入600ml水；

11、加入4g泡椒；

13、将鱼头盛起来放在火锅中；