豆豉蒸小鲫鱼的做法

1、小鲫鱼洗净用绳子穿起来挂着凉干水份

3、姜片，蒜切沫

5、锅热放油，鱼要多煎一会，煎到两面金黄，感觉鱼刺都煎酥了才行，盛入盘中备用。

7、煮开后将鱼放进去煮开，加一小勺糖，不喜欢甜的少放点提鲜，其实能吃到一点点甜味的也很好吃，根据自己喜好添加。

9、鱼刺都酥乱了，很入味。