对鸡蛋常见的七种误解

1、高胆固醇的人不应该吃鸡蛋多年来，医生告诉患有心脏病风险的患者应该避免食用胆固醇含量高的食物。鸡蛋在名单上。不要吃。最近的研究表明，像鸡蛋这样的高胆固醇水平的食物并不会真正影响血液中的胆固醇水平。新的饱和脂肪，反式脂肪和单糖会影响血液中的胆固醇水平，

3、棕色鸡蛋比白蛋好色差与蛋的营养质量无关。仅仅因为基因，白鸡经常产下白蛋，而红色或棕色的鸡则产下棕色的蛋。

5、不能冷冻鸡蛋如果鸡蛋过期4-6周，请不要扔掉。有一种方法可以延长鸡蛋保存时间。将鸡蛋打碎并倒入冰盘或容器中，然后将它们存放在冰箱中。当你需要做饭时解冻它们。这不会对你造成危害 。