海鲜教程-泡发干贝

1、扇贝，先把扇贝上的硬肌去掉，因为它会影响味觉。

3、干贝在硬筋后取出，再洗几次，把泥擦干净。

5、找一个有扇贝盖的碗，加水，然后加入姜片和葡萄酒。

7、这是蒸的