1、去除小鱿鱼的骨头,就是透明的小薄片:

3、把小鱿鱼的背面剪几刀,好看又入味:

5、把小葱、香菜、生姜、大蒜、小米辣皆切成末备用:

7、把焯好水的鱿鱼捞出来放入冰水,可以让鱿鱼的口感更Q弹:

9、再加入两勺豆瓣酱,继续翻炒出香味和红油:

11、装盘撒上葱花和香菜就完成啦!

1、去除小鱿鱼的骨头,就是透明的小薄片:

3、把小鱿鱼的背面剪几刀,好看又入味:

5、把小葱、香菜、生姜、大蒜、小米辣皆切成末备用:

7、把焯好水的鱿鱼捞出来放入冰水,可以让鱿鱼的口感更Q弹:

9、再加入两勺豆瓣酱,继续翻炒出香味和红油:

11、装盘撒上葱花和香菜就完成啦!
