1、蛋清，装蛋清的碗千万不要有水。
3、蛋黄中加以砂糖，一勺的量，搅匀。
5、打到这种样子时再加半勺糖，继续打，我不得不承认，这是个体力活呀。
7、终于打成奶油状了，我看了一下时间，我从13:43打至14:20，将近四十分钟，期间就拿着筷子打呀打，胳膊很酸。
9、这样就行了，不要太稠也不要太稀。
11、搅好了的样子。
13、然后把搅拌好的糊糊倒入锅里，蹲几下，放电饭锅盖盖，按煮饭键。两分钟后电饭锅自己跳到保温键。这时洗湿一块布，盖到通气孔。十分钟后再按下煮饭键，再等跳起，继续焖十分钟。十分钟后掀盖，拿筷子插一下看看，如果没面糊了就可以起锅了。如果还有面糊，就继续上面的步骤。
15、这时已经熟了。我做得蛋糕糊糊少，所以下锅时刚把锅底盖住，但是熟了以后有两厘米厚的。
17、切块了，我切了四块，切的时候我偷吃了一块，好好吃呀，哈哈。
