酸笋炒牛肉的做法

1、成品

2、牛肉切丝

3、酸笋用水清洗控干

4、热锅凉油爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒，加入少许料酒和生抽，断生后加入酸笋，翻炒两分钟，放入适量食盐。

5、起锅