1、材料备用
2、去掉老皮
3、料理机打碎
4、鸡腿洗净去骨去皮切块
5、再加所有调味料拌匀腌制几个小时或过夜
6、尽量去掉沾在鸡肉上的香茅碎像包粽子一样包入鸡肉
7、入油锅中炸
8、风味独特的香兰鸡就好了
