肉丝炒胡萝卜莲菜丝的家常做法

1、将胡萝卜洗干净后，切成细丝；将莲菜洗干净后去皮，也切成细丝。将葱剥好洗干净切成小段，将姜块洗干净切成姜片。

3、然后，放入切好的葱、姜继续翻炒均匀约1分钟。

5、加1大汤勺热水，继续翻炒均匀，炒制胡萝卜快熟时，放入适量的耗油，继续翻炒均匀。