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鲜辣剁椒鱼头家常做法麻辣味的怎么做

时间:2024-11-03 00:00:12

1、鱼头洗净后,从鱼身部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水

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3、放入切好的葱段和姜片,腌制10分钟

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5、炸出香味后,将葱油滤出待用

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7、将腌好的鱼头,鱼皮朝上放入盘中,均匀铺上一层剁椒,放入已经上汽的蒸锅,大火蒸10分钟左右,取出后沥掉盘中多余水分,烧热葱油,趁热浇上

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