豆腐烩菜的做法

1、1.先把老豆腐切成小块，然后用水冲洗一下，这样豆腐块不会粘连在一起，锅内起油下入豆腐用小火煎

2、2.煎制两面金黄时，捞出备用

3、3.锅内留油，倒入切好的葱姜蒜爆出香味

4、4.然后加入猪肉片，再加入适量生抽上色，翻炒均匀

5、5.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀，再放适量盐调料，耗油

6、6.而后加入适量开水，下入泡软的粉条开炖两分钟就可以

7、7.加入适量鸡精，就可以盛到盘子里了，当然也可以一人一碗大家分着吃哦！