1、热能不足如果摄入的热能不足，机体长期处于饥饿状态，就必然会代偿性地消耗体内贮存的糖、脂肪和蛋白质来提供能量。这样，就会使肌肉和内脏萎缩、身体消瘦、体重减轻、身体感觉乏力，严重影响各种功能，甚至危及生命。
3、脂肪不足脂肪如长期摄入不足，就会影响脂溶性维生素的吸收，以造成体内脂溶性维生素的缺乏。
5、无机盐与微量元素缺乏我们的膳食中比士嫣轶嗄较容易缺乏的是钙、铁和碘。如果摄入的钙不足会影响骨骼和牙齿的生长。儿童缺钙会出现佝偻病；成人缺钙会引起纪庹商呐骨质疏松、骨软化症。铁摄入不足会引起缺铁性贫血。如果碘摄入不足，则会引起地方性甲状腺肿。母体缺碘可使婴儿发生呆小病。
