番茄土豆肥牛卷

1、备好食材，土豆洗净去皮，番茄划十字放沸水中焯1分钟去皮；

3、小葱、蒜瓣切段，土豆放冷水中冲掉多余淀粉；

5、锅煮沸后再焖10分钟把土豆炖糯，开盖加生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀；

7、装盘后，撒上点葱花装饰一下，上菜！