铁锅开锅小窍门？开锅通常指新锅在第一鸱远忡绑次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。所以新买的锅先别急着用，下面我就详细说说铁锅开锅小窍门
工具/原料
抹布
食用油
猪脂肪
百洁布
食用油开锅法
1、刚买回来的铁锅，先放一点儿油。
2、用干净的抹布把油涂抹在新铁锅的表面
3、然后再放一点油置入锅内
4、开中小火,以锅内油为中心转圈，这样加热油。
5、最后烧了差不多了时候，锅内洗干净就可以了。
猪肉开锅法
1、首先把买来新铁锅倒入水，然后用百洁布擦洗。
2、然后开小火，烘干铁锅。
3、然后放入一块猪脂肪,过一会儿猪就会开始挥发油脂，然后用筷子在锅内均匀涂抹。
4、涂抹好以后，继续加点清水再次用百洁布擦拭干净。然后我们重复一次用猪脂肪涂抹一遍，洗干净。铁锅就开锅完毕了
