清蒸鲩鱼腩的做法

1、买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。

3、准备些蒜末，拍扁两瓣干葱头，生姜切丝。

5、用一锅烧开适量水，水开后把鱼腩放上面，大火蒸约十五分钟。

7、用一锅烧热，加热适量油。