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玉米饺子速成记

时间:2024-10-12 07:24:42

1、猪肉洗净切块放入料理机,新鲜的玉米棒洗净后直接用刀切出玉米粒(不用一粒一粒玉米剥出来,切的有点碎才好吃,最主要还是快。)

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2、将肉打成肉糜后,加入玉米,少许生粉,盐,芝麻油,还有黑胡椒(这个没有可以不加),搅打均匀。

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3、接下来开始包饺子,按照自己的习惯,不露馅就好。

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4、今天一饺两吃,锅里烧水至水开始冒泡的时候,加入少许油,盐,醋还有饺子。直到水完全沸腾后再加入半碗冷水,这时候水已经完全不会沸腾了。等再次完全煮开,饺子就熟了。

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5、另外一边,电饼铛上下火烧热后,刷上油、放入饺子,大概2分钟后,饺子已经两面金黄,加入少许水,差不多能淹住饺子的1/3。盖上盖子继续焖煮至水烧干。

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6、盛出装盘。沾香醋/酱油随意。

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