烤羊肉串的做法 如何在家里做出美味的烤羊肉

1、制作花椒水：锅中倒入足量水，花椒洗干净入锅，烧开后改小火熬制出香味即可，放冷后待用。

3、腌制羊肉：腌制羊肉只用到一种东西——花椒水。将制作好的花椒水倒入装有羊肉块的碗里，腌制半小时以上。

7、当羊肉串快熟时，刷上酱料再烤一会。（此时翻面要及时，避免酱料烤糊）

8、最后就是享受美味的时候了，可根据自己的口味撒上少许孜然粉，或不撒。