胡萝卜馒头的做法

1、水开后放菠菜煮一下，水滚一下就行。胡萝卜切片蒸熟。再把菠菜和胡萝卜用榨汁机各榨成泥，榨的时候加点水，不用太多，大概两三勺即可。

3、揉至三光即可（手光、盆光和面光）揉成一团，用保鲜膜封起来，再放到有温水的容器里发酵，发酵至两倍大即可。

5、把绿色的面切成一小块一小块

7、再用刀背切出叶子的纹路

9、蒸锅里的水先加热到40℃左右，手摸大概不烫手吗温度。进行第二次发酵，发酵15分钟左陴查哉厥右，发酵至馒头体积变大，变轻。先开大火煮至水开，然后转中火蒸15分钟，闷5分钟才可掀盖。