麻婆豆腐的做法

1、豆腐切块，如果是嫩豆腐盐水焯一下防碎

3、肉糜最好是自己用鲜肉剁成，加姜米混合

5、调入蒜米，生抽，老抽，

7、加入豆腐块烧开，中火焖煮几分钟

9、调入水淀粉，再煮一两分钟，