怎样制作新奥尔良鸭胸

1、准备鸭子一只，拔毛洗净，取其胸脯肉切下。

3、将切好的鸭胸倒入盆中，倒入老醋及新奥尔良调料腌制10分钟左右。

5、将扁豆摘净，放入锅中翻炒后盛盘。