家庭土豆泥教程

1、洋葱、胡萝卜和芹菜用清水冲洗干净，和香肠一起用刀切成碎末后分别装入空碗中备用；

3、大火将锅烧热，锅中加入适量的食用油，待到油温升至蚵播噍疸四层左右，将切好的胡萝卜、洋葱和芹菜一起倒入锅中，加入少许食盐和胡椒粉调味，待到锅中有香味传出，将切好的香肠倒入锅中，翻炒均匀后即可关火

5、取几个干净小碗，将土豆泥分到几个碗里，用勺子在中间挖个洞，打入一个土鸡蛋，撒上一点食盐，将所有土豆泥均做成这样；