教你做麻辣牛肉砂锅

1、牛里脊肉断丝切5毫米厚的片，用盐、料酒、淀粉、生抽、香油抓匀腌制一会。

3、准备好调味料，我用的是这种火锅底料怕辣的减半使用。

5、放火锅底料继续翻炒。

7、熬啊，熬！

9、将炒锅里熬好的汤底到入砂锅，讲究的可以用漏勺把渣过滤掉，我是讲究人就滤了。

11、等砂锅再一次沸腾的时候放青菜和蒜苗，尝味如果味道淡就调一点盐，然后就可以上桌吃了。