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盐水排骨制作的攻略

时间:2025-01-06 04:24:26

1、猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持2、3分钟,出净血沫;

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3、将葱姜、花椒、八角放进调料包;

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5、加入排骨,再次沸腾后撇去浮沫和油脂,转中火,盖锅盖,煮大约20分钟;

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7、关火,不要打开锅盖,焖1小时以上,即可。

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9、蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗,拌匀成蒜泥汁;

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