草菇嫩牛肉的做法！

1、买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净。

3、开水中加入少许盐 料酒 倒入草菇30秒够即可捞出。

5、姜 、香菜切段 、小米椒 、蒜切粒 、几颗麻椒（根据个人喜好）。

7、放入麻椒、 小米椒、 蒜粒、 姜段爆香。

9、最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅。