软糯香甜红豆饼

1、糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。

3、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收，右手拇指将蜜豆团往下压，两手配合慢慢封口，6个红豆糯米团逐一做好。

5、起平底锅热油，少油刷开即可，6饼进锅注意保持距离，否则会粘在一起。

7、水渐干后，翻面，至水份全部收干，出锅。