炒刀削面的做法

1、准备配菜：一个鸡蛋打散，加入一点清水和一点盐，蒜瓣拍散，番茄切小块，洋葱螺丝椒白菜分别切丝

3、锅中多倒点油炒鸡蛋（炒鸡蛋的时候我一般将鸡蛋打散加一点清水，这样炒出来的鸡蛋比较蓬松，大家可以试一下）

5、番茄炒出汤汁以后加入提前准备好的洋葱丝青椒丝，白菜丝继续翻炒，炒至断生以后加入两勺盐，一勺生抽（可以根据自己的菜量多少调整调料用量）