家庭版西湖牛肉羹的做法

1、卤牛肉切碎，越碎越好。

3、鸡蛋只要蛋白，蛋黄可以做别的，也不要浪费哦~

5、锅里放水烧开。

7、放入蛋白，快速打散，打花。 同时加入水淀粉，用勺子搅拌开。