怎么做炒蚬子炒蚬子的做法

1、首先需要准备主料，就是鲜活的蚬子，注意，可以用清水浸泡一点时间，让蚬子将沙子吐干净。

3、待油被烧热以后，倒入葱、姜、蒜等爆锅，以提高菜品的香味。

5、然后，将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大。

7、等到全部的蚬子都开口了，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。