安徽特产小吃－油炸糕

1、将万字糕、麻烘糕或者方片糕打开去掉糕头和尾。这几种糕都可以的，我是用万字糕来做的，万字糕炸出来更好看些。

3、将面粉和成糊状，不能太稀，也不能太稠。

5、把裹上了面糊的糕放在热油锅里炸，不要动它，裹一组（两片一组）放一组在油锅里。