川辣凉粉的做法

1、少量的油，小火煸熟，放凉变脆，备用

3、取碗，放入干辣椒粉，白糖，盐，葱末，蒜末，拌均备用

5、刚才油爆香后的调料碗里，再倒入醋，酱油，香油，搅拌均匀，凉了后，也放入冰箱冷藏

7、最后，凉粉控水出去，将第六步的码放到上边，倒入之前做好的调料碗汁即可