陈醋青鱼怎么做好吃家常做法教程

1、准备食材

3、将改好刀的鱼身上，沾干水份～锅内烧油，大概7、8成下锅炸制

5、另起锅留少许底油，先放入葱姜蒜爆香～

7、接着放入炸好的鱼～

9、还有白糖

11、鱼稍微煎一会儿后，就可以加入少许温水了炖制了，这个鱼是酸甜口的，陈醋和白醋的用量较多，我也是大概放的，如果掌握不好呢，可以先尝一尝汁的味道进行增减哦～

13、鱼炖熟后，就可以加入适量盐，改大火收汤了，汤收到合适的量后，就可以勾入芡粉是汤汁变得粘稠，完全包裹在鱼的身上～