如何做草鱼

1、草鱼处理干净斜刀切片放入清水中清洗几遍。

3、加半勺番薯生粉抓均匀。

5、烧开后煮30秒鱼片泛白，去掉表面浮沫捞出鱼片到盘里。

6、锅里加半汤勺菜籽油倒入小米椒翻炒。

8、煮好的汤汁淋到鱼片上。