用巴沙鱼做成的鲜美滑嫩的熘鱼片

1、把鱼洗净，从中间划开，然后斜刀削成寸片。

3、黄瓜洗净，切成斜片。备用。

5、锅里放油，葱姜爆香，把黄瓜片倒入锅里爆炒，之后放入鱼片，倒入料酒，盐，味精炒匀后，勾芡出锅。