番茄牛肉汤怎么做

1、 准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。2. 番茄去皮后切小丁。

2、 锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。4. 重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

3、 下入牛肉翻炒至变色。6. 下入洋葱炒软。

4、 下入番茄丁炒出汁水。8. 加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮 40 分钟。

5、 加入盐，白糖，婉祗後鲕番茄酱，葱白，继续加盖煮 20 分钟左右。10. 煮至汤汁浓稠，即可出锅食用。11. 好喝的番茄牛肉汤就做好了。