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爆浆舒芙蕾怎么做

时间:2024-11-11 03:39:34

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

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2、蛋黄打发至2倍大。

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3、白糖、柠檬汁和蛋清混合,打发。

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4、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

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5、模具内放上油纸,倒入1/2的蛋糊,放上芝士。

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6、倒入剩下的蛋糊。

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7、放入烤箱中,160度,烤40分钟。

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8、取出,放凉,脱模。

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