1、生菜掰开，洗净。
2、水烧开，加适量的食用油，下入生菜，焯水捞出。
3、起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒，炒香。
4、加入适量耗油，翻炒均匀。
5、下入生菜，翻炒几下，加盐味精鸡精调味。
6、继续翻炒几下，即可出锅。
