家常平底锅烤鱼

1、鲫鱼背部划开，用料酒，食盐腌制10分钟入味

3、再用一层锡纸把鱼包起来，四周折起来，防止煎的过程中蒸汽跑出

5、炒制麻辣酱，放入葱姜蒜，炒制一会，加水煮开，放入切好的洋葱，黄瓜，平菇