卤猪手的做法

1、猪手要选择新鲜的黑猪手，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。

3、猪手用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。

7、最后大火收汁，猪手软烂入味后即可出锅装盘。