如何做爽口的凉拌里脊肉呢

1、猪里脊冷水下锅，放葱姜，煮出血沫，撇去浮沫，再煮三十分钟

2、猪里脊捞出放凉，撕成丝放入盆中，放香葱、香菜

3、放蒜末、盐、味精、辣椒油、少许生抽，抓拌均匀即可，美食制作完成